近期,據市場監管總局(國家標準委)發布的最新消息,強制性國家標準GB 44917-2024《食用植物油散裝運輸衛生要求》已獲批準,并將自2025年2月1日起全面執行。該標準詳細闡述了食用植物油散裝運輸的相關術語,并明確規定了運輸容器的基本要求、清潔維護流程、運輸作業規范以及記錄管理等關鍵衛生要求。
在運輸容器的選擇上,標準強調必須使用食品專用容器,并在容器外部顯著位置清晰標注“食用油專用”或“食品專用”標識,以確保容器的專用性和衛生性。同時,容器內外均需保持清潔,嚴禁使用非食品容器運輸食用植物油。對于集裝箱液袋這類一次性使用容器,標準明確指出不得重復使用,以避免交叉污染。
此外,標準還規定了在不同運輸情境下對容器的清潔要求。例如,在運輸完某一品種的食用植物油后,若需更換運輸另一品種,或運輸低等級油后需運輸同品種的高等級油,必須先徹底清理容器內的殘留物,并進行必要的擦拭等清潔工作。
在運輸過程中,標準還要求對裝油、運輸、卸油等各個環節進行詳細記錄,確保記錄內容完整、真實、有效,以滿足質量追溯的需求。這些記錄的保存期限不得少于運輸結束后2年,以便后續查閱和審計。